日別アーカイブ: 2013年6月12日

6月12日　水曜日　雨 問題です。「独活」って書いて何て読むか知っとる？ 答は「ウド」。オレも知らなかった。 北海道の「チーム免停」のともだちがモノホンの食材を送ってくれるのです。どれもこれも、ド迫力の食物ばかり。毎度毎度、驚愕なのです。狡猾なオレはそれらの一部を横流しして、役立てるのです。ズル賢い。 先日の「山ワサビ」は花屋のカオルちゃんにお裾分けして、そこで「ヒロシ」と名付けられて育てられています。それだけのために往復100キロを深夜ぶっ飛ばす。でも、こういうの大事。つまり、モノホンの山ワサビはプロの手によって育成されているので、欲しいときに手に入るってことです。くっくっく。 そして、今回送られてきたド迫力のウド（独活）はこの街で一番の庖丁人に昨日横流し。「あ、オレ、打ち合わせをかねて、木曜日に行くんで、18時に予約ねー」っつーメールもぬかりなく。つまり、明日、プロが料理したウドが喰えるってことなのです。くっくっく。 もちろん、初めての食材は自分でも料理しますよ。だって、発見があって愉しいもん。「チーム免停」は酢みそあえを推薦してくれた（だって、明日天ぷらは喰えそうじゃん？くっくっく）ので、それときんぴら。つーか、この生命力と香りと、エトセトラ。びっくりしたなぁ、もう。 それにしても「独活」って名前、すごくね？他人だとは思えないんだよね、オレ。