温泉パワーとギネスシチュー

投稿日: 2025年10月24日作成者: Yamaguchi_Hiroshi

10月24日　金曜日　曇り

Japanが誇る温泉のアースパワーは素晴らしい。冷えは大敵。ただボーッと温泉に浸かっているだけで、身体中の流れがよくなっていくのを感じます。

忙しくてケアが追いつかない人はおすすめします。いろんなことがプラスのベクトルに働くきっかけになるかも。肌に合う、合わないってのは重要な問題だけど、僕の場合、長野の湯田中、熊本のはげの湯、静岡の伊東がめっちゃ合います。草津は強すぎて逆に調子が悪くなったりします。

で、帰ってきてギネスシチューを作りました。僕の場合、いっさい測ったりしないけど、ギネスがすべてをまとめてくれます。美味しいよ！

材料
1.　牛肉
2.　玉ねぎ（中2個くらい）
3.　セロリ
4.　にんじん（1〜2本）
5.　じゃがいも
6.　ギネス（350ml、2本）
7.　トマト缶（2個）
8.　ローリエ
9.　パセリ
10.　パルメジャーノ

作り方
1.　牛肉を炒める。ニンニクのスライスを入れるとなおよし。
2.　玉ねぎをざっくり切って炒める。
3.　1.2をあわせて、セロリとにんじんを加えて、鍋に投入
4.　トマト缶を入れて、弱火で煮る
5.　ギネスとローリエを投入
6.　灰汁を取る
7.　デミグラスソースやコンソメも入れてもいいけど、味をそっちに持っていかれるので僕は入れません
8.　じゃがいもはでっかめで、このあたりで投入
9.　パセリを散らして、パルメジャーノをかけたら出来上がり

マッシュポテトと合わせるとなおよし！

カテゴリー: 未分類パーマリンク

温泉パワーとギネスシチューへの4件のコメント

平山秀朋より:

2025年10月24日 9:55 AM

なまらうまそう！

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甲斐より:

2025年10月24日 12:49 PM

山口さん質問です！
牛肉は脛とかですか？
和牛だと脂キツいからオージーとかの赤身の方がいいですかね〜？

返信
中澤美穂より:

2025年10月24日 1:32 PM

山口さん、こんにちは。

ギネスシチュー、インスタストーリーズで拝見し、めっちゃ美味しそうでしたね。

レシピ公開してくださるなんて嬉しいです。珍しくないですか？

TOKIEさんのレシピブログも楽しみに拝見し、作らせて貰っています❤

ギネスシチュー、作ったらまた報告させてください。

そうそう、ご報告遅くなりましたが、山口さんがインスタで紹介してくださって以来、ずっと聞いているアーティスト、クリスウィトリーとジェリーオバイン。いいですよね彼ら!大好きです。

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キャッツより:

2025年10月24日 7:12 PM

湯田中温泉良いですね。
その隣の渋温泉共同浴場巡りも楽しいです。
僕の中では洋さんの静岡ライブの翌日に
バイクで行った静岡県の寸又峡温泉、
それに山梨県の早川温泉白根館が最高ベストです。
白根館は今は泊まれなくなっちゃったんですけれど
隣に山人砦というジビエ料理と囲炉裏の貸し切り猟師宿があります。
バイク旅にもってこいの場所です。

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