4月6日 月曜日 晴れ
1年に2度、真剣にパスタを作る日があります。夏にファーマーの浜ちゃんからゴキゲンな野菜が送られてきた日にジェノベーゼを作る日。そして、渥美半島の絶品のあさりが届いた日に作るボンゴレ！それが本日。
なんちゅーかその。もはやうちの風物詩。
わたくし料理をするときは本気と書いてマジです。
いやー、美味かった。ボンゴレ・ビアンコかロッソか迷ったけど、やっぱり素材の味をそのまま楽しめるビアンコからだよね。イタリア人、天才！
パスタ用のアルミのフライパン（熱の回り方がぜんぜん違います）、オリーブオイル、青森産のにんにく、鷹の爪、長野産のしめじ、渥美半島のあさり、白ワイン、パセリ、パルマ産のパルミジャーノ、グルテンフリーのオーガニックパスタ。材料は以上。
あさりは熱を入れすぎると固くなります。なので、パスタの茹で状況を確認しつつ、あさりの蓋がぱかっと開いたら、フライパンから取り出しておくのがポイント。パスタ（茹で時間の1分前）と取り出しておいたあさりとパルメジャーノとパセリを一気に合わせて乳化させると極上です。
春が来たぜーって感じ。スーパーに菜の花売ってたら、最高だったんだけどなぁ。
今朝はお味噌汁でいただきます。今日の晩御飯はね、ペンネでロッソ。
ってなんのblogだよ。笑。夕食ばんざいでした。スタジオにお返しします！
さて。
今週8日（水）はいよいよアルバムの発売日。レコード店、アマゾンなど、どこでも購入可能になります。オフィシャルショップ「かもねぎ書店」でももちろん！
でもって、4/9(木）、4/10(金）は愛すべき横浜サムズアップで追加公演。9月での閉店（泣）が決まっているため、サムズアップでHWを体験できるのはこれが最後の機会になります。HW SESSIONS、これからどこでやればいいんだか。。。ぜひぜひぜひ、みなさんの記憶にこの愛に溢れたハコの姿を刻んでください。
サムズは横浜にあるんです。だから、なんだろうほんとに近所でライヴをやってるような、ホームって気持ちだったのですよ。たとえばね、長野のネオンホールと、サムズだけはお店のスタッフがPAを担当してるんです。これは経費をケチってるのではなく、特殊なハコの形状かつシステム、および鳴り（響き）のため、それを熟知しているハコのスタッフに任せた方がいいからです。彼らね、PAの仕事をしていないときは、オーディエンスに食べ物や飲み物をサーブしています。こういうところにオレはグッと来るのです。いい音楽を届けるために、オーディエンスにいい時間を過ごしてもらうために全力を尽くす姿。
初めての人もぜひ。歓迎します。超絶至近距離のほぼ生音でバンドを体験してください。なんで敢えて平日にサムズで追加公演をしたのかって、僕らの想いも受け取ってくれると嬉しいです。
待ってます。
