夢の八味

11月24日　日曜日　晴れ

どの道も突き詰めれば、同じところに繋がっております。永年僕らの活動をサポートしてくれている函館の連中は、多くが第一次産業に携わっているのですが、彼らが生産するもののクオリティーはかなり半端ないレベルまで達しているのでごわす。いや、まじで。

その中で、僕と中年暴走族の契りを結んでいる（冗談よ）Y君は北海道産のありえないオーガニックな食材を、彼の独自の技術で乾燥させることによって、保存のきく、更にあり得ない食材の数々を多々創っています。

意外と食にうるさいわたくす。食卓には彼が作った様々な天然調味料（彼が焚いた塩からふりかけ、お茶から油に至るまで）がずらりと取り揃えられております。もうね、これナシでは生きられません。遊びにきたともだちからは、嫁いらずと揶揄されております。黙れ !

わたくす。勝手に布教活動にいそしんでいることがふたつあります。ダニエル・ラノアも使っていた赤い「マレッコ」のアナログ・ディレイ。そしてY君の製品群。わたくすと親しいミュージシャンの間にはこのふたつがじわじわと浸透しております。

はてさて。本題です。

函館チームはずっと「MY LIFE IS MY MESSSAGE」を応援してくれていました。ふりかけ、パン、食材、ライヴ時の飲食の売り上げ、エトセトラ。福島への関心が薄れる中、彼らは更なる支援の方法を考えてくれました。こりゃー、僕らもまっすぐに受け止めにゃいけんと、数回のミーティングを持ちました。

僕が一番気に入っている製品は北海道の七つの材料で作られた「七味」。フツー七味ってそのまま食べられませんよね？でもね、彼のは喰えるんですよ。驚くべきことに。赤唐辛子、青唐辛子、いなきび、マコンブ、フノリ、山わさび、青しそ。すべてオーガニックな北海道産です。

僕は日本中旅をします。そこで出会った本物をひとつドッキングしたらどうだろう？と。白羽の矢が立ったのは、愛媛県八幡浜市で本物のみかんを作り続けるSさん。だって美味しかったんだもん。なーんとY君のルーツも四国なのです。北海道の四国の愛のコラボレーション。夢の「八味」。商品名は、な、なーんと「WILD SIDE」。ラベル張りなどの作業は福島の福祉作業所に委託される予定です。材料費などを差し引いたすべての収益は「MY LIFE IS MY MESSAGE」に託され、福島の復興のために使われます。販売は12/26からを予定しています。

さきほど、函館から試食品が届きました。七味に増して、みかんの皮が絶妙に効いております。いけてるーーー。俺は何もしてないけど。鍋とかに使うとうまそーーーー。さっそく、今晩実験してみる。

みんな、どうぞよろしくね。

@今日の写真はすべて中年暴走族Yくんによるものdeath。

ここの昆布とか。

この芳醇な海のふかーいところの海水を彼が焚いて塩が作られます。はい、アホだと思います。

昆布って海に生えてて、ダシが出ないの何でだろーーーって名言を思い出しますね。

函館のこの海のパワーを喰いやがれって感じですかね。オレは何もしてないけど。

愛媛県八幡浜から届きました。Sさんのみかんです。うまそー。

皮も実も無駄にはしません。

乾燥させて、このように。うまそーーー。

北海道と四国が合体する前。完成品の写真は次回!!!