日別アーカイブ: 2025年10月24日

10月24日　金曜日　曇り Japanが誇る温泉のアースパワーは素晴らしい。冷えは大敵。ただボーッと温泉に浸かっているだけで、身体中の流れがよくなっていくのを感じます。 忙しくてケアが追いつかない人はおすすめします。いろんなことがプラスのベクトルに働くきっかけになるかも。肌に合う、合わないってのは重要な問題だけど、僕の場合、長野の湯田中、熊本のはげの湯、静岡の伊東がめっちゃ合います。草津は強すぎて逆に調子が悪くなったりします。 で、帰ってきてギネスシチューを作りました。僕の場合、いっさい測ったりしないけど、ギネスがすべてをまとめてくれます。美味しいよ！ 材料 1.　牛肉 2.　玉ねぎ（中2個くらい） 3.　セロリ 4.　にんじん（1〜2本） 5.　じゃがいも 6.　ギネス（350ml、2本） 7.　トマト缶（2個） 8.　ローリエ 9.　パセリ 10.　パルメジャーノ 作り方 1.　牛肉を炒める。ニンニクのスライスを入れるとなおよし。 2.　玉ねぎをざっくり切って炒める。 3.　1.2をあわせて、セロリとにんじんを加えて、鍋に投入 4.　トマト缶を入れて、弱火で煮る 5.　ギネスとローリエを投入 6.　灰汁を取る 7.　デミグラスソースやコンソメも入れてもいいけど、味をそっちに持っていかれるので僕は入れません 8.　じゃがいもはでっかめで、このあたりで投入 9.　パセリを散らして、パルメジャーノをかけたら出来上がり マッシュポテトと合わせるとなおよし！